ぎんばいか通信

ブルーボトルコーヒーがネスレに買収されてしまったというニュース、何かさびしいような少々複雑な気分です。




ネスレというのは株式の時価総額がトヨタを上回るような超巨大企業ですからニッチだった分野がニッチではなくなりつつあるということでしょう。

ネスレはコーヒーの世界最大手で主力商品に「ネスカフェ」を持つ。一方、家庭でも簡単に本格的なエスプレッソを作れるカプセル式コーヒー「ネスプレッソ」で売り上げを伸ばすなど、プレミアム商品群にも力を入れている。ブルーボトルの買収で高成長が見込める高級コーヒー分野を一段と強化する意向だ。

日本経済新聞 速報 2017/9/15 5:07

より高品質の美味しいコーヒー、さらには安全性や環境にも配慮したコーヒーの需要がますます増してゆくのは間違いありません。